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下面附上一則新聞讓大家了解時事
苦瓜、山苦瓜誰是降血糖高手？營養師：糖尿病這樣聰明吃蔬菜
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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】糖尿病患一般都知道要少吃甜食，避免血糖飆升，既然如此，那麼多吃與甜味相反的「苦味」一定就比較好吧？於是網路上有「糖尿病患要多吃苦瓜、喝苦瓜汁降血糖」的說法，到底真相如何？此外，還有一說，山苦瓜比一般苦瓜更好。到底糖尿病友應該如何聰明吃蔬菜、吃苦瓜，才能有助穩定飯後血糖值，延緩併發症發生。來聽營養師怎麼說。
僅吃苦瓜或喝苦瓜汁 活性成分濃度不高
現在來討論糖尿病患應該多吃苦瓜降血糖嗎？營養師洪若樸表示，苦瓜的營養價值與其特殊活性成分可以穩定血糖，但是不能根治糖尿病。控制糖尿病的目標是穩定血糖，避免飯前飯後血糖高低落差大，維持均衡飲食、攝取多樣化食物，才能為健康把關。
苦瓜也含有多胜肽 p (polypeptide-p)、三萜類 (triterpenoids)，以及苦瓜素 (charantin) 等活性成分。但是單純吃苦瓜或打成苦瓜汁來喝，所攝取的苦瓜胜肽濃度並不高，不見得有效果，除非是苦瓜萃取濃縮胜肽物，才有可能達到預期好處。要注意的是，苦瓜不宜攝取過量，因為其中含有草酸，如果過量，會影響鈣和鋅的腸道中的吸收，長期下來反而容易導致人體鈣和鋅的不足。
「山苦瓜素」輔助胰島素作用 僅限第二型糖尿病
另外有一說：「山苦瓜比一般苦瓜更具有降血糖的好處」，因為有研究指出山苦瓜含有「山苦瓜素」，有助降低血糖。營養師洪若樸表示，其實，「山苦瓜素」的確有輔助胰島素作用，但是，僅限第二型糖尿病，對於完全缺乏胰島素的第一型糖尿病或是正使用胰島素控制血糖的人，並無法透過吃山苦瓜達到替代正規胰島素治療的目的，攝取過量反而可能弄巧成拙。
無論是吃一般苦瓜，或是吃山苦瓜，建議打苦瓜汁之前，最好先將苦瓜放入滾水中汆燙一下，去除過多的草酸，才不會影響營養吸收。
最後提醒糖尿病友應該每天為飲食做好把關，每餐攝取固定的碳水化合物 (醣類)，搭配多樣化的蔬菜，即參考國民飲食指南要六類俱全，均衡多樣飲食為出發點；並應經專業營養師給予個別化的指導建議，進行飲食、藥物、運動及血糖的自我監測，才能維持良好的生品質。
【糖尿病飲食3要訣】：
1.均衡攝取6大類食物：飲食以「均衡飲食」為基礎，每餐適量攝取6大類食物，包括：全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類。
2.掌握澱粉攝取量：例如：全穀根莖類的控制是首要注意，了解一日的需求量，平均分配至所有餐次，以確保血糖的平穩。
3.增加膳食纖維：天天5蔬果，每日至少攝取3份蔬菜和兩份水果，因水果糖份較高，建議每日維持2份，每份水果約1個小棒球大小。另外，多吃富含水溶性纖維質，如木耳、蒟蒻、海帶等，可增加纖維質量，也可控制血糖喔！
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高中免試壓力 教團：可加繁星名額
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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】教育部推動高中「免試入學」，因仍要採計會考成績，常被詬病增加了升學壓力。全教總理事長張旭政11日受訪時解釋，因為免試入學採計會考和在校表現，一般學生在在校表現上都能拿高分，導致最終決定錄取的關鍵還是在會考。他建議可加入大學多元入學的「繁星計畫」管道，讓明星學校釋出一些名額給偏鄉學校，學生不必考會考，可直接以在校成績入學。
107學年度高中職免試入學分發入學結果10日放榜，教育部統計，今年免試入學總計有16萬1221名報名考生，錄取15萬8656名，錄取率98.41%；相較106學年度報名人數18萬1111名、錄取人數17萬8705人，報名人數減少1萬9890、錄取人數減少2萬49人。
國中會考推動5年來，最常被詬病的就是免試入學非真免試，還要採計國中會考成績。全國中小學校長協會認為，升學壓力沒有因免試入學而減輕；他們主張，目前會考定位不明，立意是檢定考，卻當做甄選試，等於恢復聯考，與國教宗旨不符，「應該貫徹12年國教免試入學初衷，廢除升學考試。」
全教總理事長張旭政受訪時則表示，對於立志進明星高中的學生，只要有升學制度，壓力就不會消失，雖然已有部分學校落實「完全免試」升學，基本上只要申請就進得去，但許多人對明星高中的競逐心態很難一夕改變，對這些學生來說，會考就會成為一大壓力；至於不追求明星學校的學生，可依自己的性向、專長選擇適合的學校，免試入學制度對他們來說仍有達到減低壓力的效果。
「教育界的長遠目標，還是希望能做到完全不看考試成績升學。」張旭政認為，即使免試入學規定會考成績最多只能是總積分的3分之1，但在其他評比項目中，如在校公共服務、社團經驗、校外競賽等表現，基本上大多學生都能拿到滿分，導致最後決定能否錄取的關鍵還是在會考成績。
在競逐明星高中的心態短時間難以改變下，除了希望教育部持續增加完全免試的名額，張旭政建議，免試入學可加入類似大學多元入學的「繁星計畫」，也就是不需考會考，直接看在校成績，例如台中一中曾實施此制度，給予偏鄉學校、市區以外的學校1到2個名額，可以免試進入台中一中就讀，他認為透過繁星有助緩解偏鄉學生永遠考不贏都市學生的心理壓力，建立成就感。
教育部國教署長邱乾國則表示，除了一般大學區的免試入學，採計會考不能占總積分超過3分之1；教育部這2年也積極推動部分高中職「完全免試入學」，也就是不採會考成績，名額逐漸增加，從去年的2千人增加到今年4千人，以降低學生升學壓力。
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