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商品訊息描述:
主要設施
- 101 間禁煙客房
- 室內游泳池
- 24 小時健身中心
- 24 小時商務中心
- 大廳壁爐
- 自助洗衣
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
桌邊切肉現嘗鮮 巴西式排餐館日千人上門
:
美國一家吃到飽的巴西式排餐館，以另類服務聞名，餐廳主廚不但負責烤肉，也會端著肉排在餐廳四處走動，隨時提供切肉服務，吸引不少饕客上門嘗鮮。
各種肉排擺在眼前，讓人看了垂涎欲滴。不過除了好吃肉排，這家店還有另一項招牌特色。
顧客vs.主廚：「您想體驗羊排，本餐廳特餐嗎？(好的)您想怎麼切？」
這家巴西吃到飽排餐館，會直接把烤好的肉排，連著刀子端出來在餐廳走動，如果顧客想要可以直接點餐，由主廚現場親自為你切肉。
記者vs.主廚：「在外場的每一位高喬人，會像傳統餐廳一樣，有一塊屬於他們的桌子嗎？究竟是怎麼運做的？基本上每位高喬主廚負責切一串肉，他們會跑遍整個餐廳，不只是一個區域。」
主廚身兼多職，除了必須在廚房內烤肉，還要端著大盤的肉，隨時提供顧客切肉服務。餐廳方面也貼心設計了一張牌子，只要顧客想加肉，就把綠色的那一面翻過來，反過來說，如果不需要，就翻回紅色那面。
顧客：「或許和一般牛排店提供的餐點很像，但有一點巴西的風格。」
這家排餐館的創始店，1979年在巴西正式開張，隨後分店一路開到墨西哥、美國。創辦人把這些主廚稱做「高喬人」，意思是南美洲的牛仔。
記者vs.總經理普來西：「你們這裡的服務有點不同，你們有像我這樣的高喬人，到餐桌旁邊服務客人切肉，這是巴西的傳統嗎？，是的，這是來自巴西南部的傳統，不過現在已經傳遍全世界了。」
透過主廚切肉的特殊服務，讓餐館名氣響亮，平均一個星期，大約會有4500名客人前來光顧，最高紀錄一個晚上有1千人前來用餐。
總經理普來西：「要把每根羊肉肋排都切開，很簡單，把刀放在骨頭和骨頭之間，然後再往下切。」
來到廚房，記者實際體驗當主廚，在總經理指點下，第一關要考驗的就是廚藝。切開肉排之後串在一起，以薄荷葉打成汁後淋上去調味，接著再放入烤架上慢慢轉動。
記者：「這是我一生做過最出色的羊排。」
排餐館每年都會更新菜單，不過不管菜色怎麼變，最重要的招牌切肉服務，一定不能少。
主廚：「我們每年都會更新菜單上菜色，主廚到處走動切肉是我們特色，能增加用餐體驗，但不用增加成本。」
除了吃到飽的切肉，在餐廳中間也設有吧檯，無限量提供沙拉、濃湯和飲料。一對一貼心服務，加上屬於巴西餐點的風味，也讓這家排餐館生意越做越大。
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月餅熱量大PK！這1顆熱量竟直逼3碗飯
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【早安健康／Donna營養師】中秋節是華人地區重要的傳統節日，賞月、提燈籠、吃月餅、烤肉…等都是中秋節的傳統活動之一，且大多人都會帶個「伴手禮」返鄉與家人團聚，開心團聚的同時，也增加了不少熱量攝取，三天的中秋假期，很可能就會增加5000~6000大卡的負擔。
遠離
中秋四大高熱量地雷
1. 月餅
中秋節應景一定會吃月餅，但你知道月餅的熱量有多少嗎? 月餅是高油脂、高糖分的精製點心，熱量絕對不容小看。以一個185公克的港式雙黃月餅來說，一顆的熱量就有790大卡，相當於2.8碗的飯，60公斤的人需要快走160分鐘或高強度重訓100分鐘才有辦法消耗掉。
| 種類 (1顆) | 熱量 | 相當於幾碗飯 | 需要運動多久才能消耗 (60kg的人) |
| 港式雙黃月餅 | 790大卡 | 2.8碗 | 快走160分鐘； 或慢跑133分鐘； 或重訓(中強度)230分鐘； 或重訓(高強度)100分鐘 |
| 廣式核桃棗泥 | 420大卡 | 1.5碗 | 快走84分鐘； 或慢跑70分鐘； 或重訓(中強度)120分鐘； 或重訓(高強度)52分鐘 |
| 棗泥蛋黃酥 | 420大卡 | 1.5碗 | 快走84分鐘； 或慢跑70分鐘； 或重訓(中強度)120分鐘； 或重訓(高強度)52分鐘 |
| 綠豆椪 | 320大卡 | 1.1碗 | 快走64分鐘； 或慢跑53分鐘； 或重訓(中強度)91分鐘； 或重訓(高強度)40分鐘 |
| 鳳梨酥 | 230大卡 | 0.8碗 | 快走46分鐘； 或慢跑38分鐘； 或重訓(中強度)66分鐘； 或重訓(高強度)29分鐘 |
Donna營養師建議：選擇較低油、低糖、低熱量的月餅，一天以1顆為上限，並且要取代白飯，有吃月餅時白飯就應該減少，才不會造成總熱量過盛。也可切成多塊與親友一起分食，每種口味淺嘗一口就好。而吃完月餅後，也別忘了起身去運動吧！
2. 零食禮盒
根據「康健雜誌」所做的調查，從66種常見伴手禮中挑選出「十大發胖伴手禮」，每100公克的熱量由高至低依序為：泡芙、榛果巧克力、蛋捲、方塊酥、豬肉鬆、奶油酥餅、干貝醬、牛軋糖、臘肉、香腸。
Donna營養師建議：今年回家就別買這些高熱量的發胖伴手禮了，當然也是盡可能少吃，若有吃餅乾或糕點類，記得飯量就要減少。可挑選較健康的伴手禮，像是：無調味堅果、無油無糖果乾、無油蔬菜乾…等。
中秋變胖地雷多多！下一頁教您吃美食不踩雷不變胖！
3. 含糖飲料
親友團聚當然少不了飲料，含糖飲料的陷阱是酸的口味，例如：果汁、發酵乳、碳酸飲料、醋飲，越酸的飲料通常添加的糖量會越多。喝下含糖飲料後，血糖會快速飆高，使得胰島素大量分泌，兩小時後血糖又會快速降到谷底，此時你又會因為低血糖而想去找含糖零食與飲料來吃，不知不覺就吃進過多的垃圾食物與熱量。
| 種類 | 熱量 | 相當於幾碗飯 | 需要運動多久才能消耗 (60kg的人) |
| 柳橙汁(450ml) | 167大卡 | 0.6碗 | 快走33分鐘； 或慢跑28分鐘； 或重訓(中強度)48分鐘； 或重訓(高強度)21分鐘 |
| 蔓越莓汁(500ml) | 222大卡 | 0.8碗 | 快走44分鐘； 或慢跑37分鐘； 或重訓(中強度)63分鐘； 或重訓(高強度)28分鐘 |
| 珍珠奶茶(700ml) | 600大卡 | 2.1碗 | 快走120分鐘； 或慢跑100分鐘； 或重訓(中強度)171分鐘； 或重訓(高強度)75分鐘 |
| 多多綠茶(700ml) | 360大卡 | 1.1碗 | 快走72分鐘； 或慢跑60分鐘； 或重訓(中強度)103分鐘； 或重訓(高強度)45分鐘 |
| 發酵乳飲料(340ml) | 215大卡 | 0.8碗 | 快走43分鐘； 或慢跑36分鐘； 或重訓(中強度)61分鐘； 或重訓(高強度)27分鐘 |
Donna營養師建議：盡量選擇無糖的茶飲來代替含糖飲料，可以多用花草茶或檸檬來增加茶飲的風味。若真的無法抗拒含糖飲料的誘惑，也可與親友共享，減少喝進的飲料量。而喝含糖飲料之前，最好的方式就是先去運動，然後在運動後30分鐘內喝完，此時糖分可以進入肌肉被利用，較不容易變胖 (但若運動後60分鐘以後才喝，還是一樣會變胖的)。
4. 高脂肪肉類
許多家庭中秋節會烤肉，應盡量應盡量避免高脂肪的肉類，像是：梅花肉、五花肉、牛小排、羊小排、雞翅膀，以及香腸、熱狗、臘肉…等加工紅肉製品。
Donna營養師建議：選擇較低脂的肉類，像是：去皮雞肉、蝦子、蛤蠣、花枝、雕魚、松阪豬、豬里肌肉…等都是不錯的選擇。並且多搭配蔬菜，可以將香菇、青椒、洋蔥…等蔬菜切塊與肉類串成烤肉串，或是用美生菜、蘿蔓包裹著烤好的肉一起吃，不僅能增加蔬菜攝取，也可以讓口感更清爽不油膩。
更多健康烤肉的方法，以及三款自製無油低鈉烤肉醬，請看我這篇文章 營養師教你健康烤肉過中秋。
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作者介紹：Donna營養師，知名營養保健講師。專長：營養保健、健康管理課程講授等。、
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